Rezepte

A

Aioli

Aioli – Knoblauchsauce

Amaretti Moelleux à la Roseraie

Amuse Gueule mit Kürbis und Foie Gras

Aprikosentarte – Abricot Tart

B

Baeckeoffe

Blaubeer-Muffins

Bruschetta mit Kürbis

C

Champignonsuppe

Chili con Carne

Creme Brulée

Crème Brulée mit Hokkaido-Kürbis

D

Dinkelsotto

E

Englischer Früchtekuchen – English Fruitcake

Entenbrust mit Heidelbeer-Sahnesoße

Erdbeersirup – Strawberry Syrup

F

Fondant Chocolat Potimarron – Schokoladen-Fondant mit Kürbis

G

Gebackener Kürbis mit Rosmarin – Roasted Pumpkin with Rosemary

Gougères

Gougères à la courge – Kürbis-Gougères

H

Haferflockenwaffeln

Holunderblüteneis

K

Kartoffel-Zucchini-Gratin

Kaiserschmarren

Kichererbsensuppe mit Garnelen

Kürbis-Cappuccino “Sweet Mama”

Kürbis-Carpaccio

Kürbis-Gewürzmischung – Pumpkin-Spice

Kürbis-Lasagne – Pumpkin Lasagna

Kürbis-Mousse

Kürbis-Muffins

Kürbis-Orangen-Eis

Kürbis-Panna Cotta mit Blaubeerpüree

Kürbis-Pie – Pumpkin-Pie

Kürbis-Püree (eingekocht)

Kürbissuppe

Kürbis-Risotto mit Chili-Garnelen

Kürbis-Risotto mit Pinienkern-Sauce

Kürbis-Sirup

Kürbis-Tiramisu

Kürbis-Trüffel-Püree

Kürbis-Quiche

L

Lasagne

Lasagne mit Trüffeln

Lavendeleis

Lebkuchen-Muffins

Linsotto

M

Mangold-Quiche mit Lachs

N

Nudelsalat mit Rucola und getrockneten Tomaten – Pasta Salad with Roquette and Sundried Tomatoes

P

Pintxos

Provenzialisches Lammfilet

Pumpkin Cheesecake Bars – Kürbis-Käsekuchen-Häppchen

Q

Quiche Lorraine

Quiche à la Provencale

Quiche mit Butternut-Kürbis und Räucherlachs

R

Ravioli mit Foie Gras

Rhabarbersaft

Rhabarber-Tarte

Risotto Muscade de Provence

Risotto with Truffes – Trüffelrisotto

Rosenblütengelee

Rose Jelly – Rosengelee

Rosenlikör

Rosmarinsorbet

S

Salat mit asiatischen Nudeln

Scones mit Lavendel

Spaghetti mit Kürbis-Carbonara

Spaghetti with Asparagus – Spaghetti mit Spargel

Spargelquiche mit Lachs und Rucola – Quiche with asparagus, salmon and roquette

Spargelquiche – Quiche with Asparagus (light)

Spekulatius-Eis – Icecream “Speculoos”

T

Tapenade

Tarte au Munster

Tarte aux Myrtilles – Blaubeer-Tarte

Tarte aux Prunes – Pflaumenkuchen einmal anders

Tarte au Thon – Thunfischtarte

U

Überbackene Feigen mit Ziegenkäse

W

Waldmeister-Sirup – Woodruff-Syrup

Walnuss-Apfel-Muffins

Weihnachtslikör

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Interessante  Links

La Truffe de Haute Provence

Mag’ de la Truffe

Lavendelrezepte

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