Autumn Walk – Herbstspaziergang

Heute hatten wir so richtig typisches  Novemberwetter, nasskalt und grau und richtig hell wurde es auch nicht.
Wir haben aber trotzdem unsere Kameras genommen und einen Spaziergang durch Wald und Feld gemacht.
Zuerst konnten wir aber noch ein Eichhörnchen auf Futtersuche beobachten.

Today the weather was typical for November – wet, cold and grey. But we decided to take our cameras and take a walk through the forest.
But first we could watch a sqirrel searching food for winter in our garden.

Heute Abend haben wir dann gemeinsam mit meinen Eltern zu Abend gegessen. Zum Dessert habe ich ein Spekulatiuseis gemacht, zu dem ich durch das Rezept bei „Wir sind im Garten“ inspiriert wurde.
My parents came for dinner and I had prepared icecream „speculoos“ (typical spicy Christmas cookie in Germany, originally from Belgium), inspired by a recipe of „Wir sind im Garten„“

Spekulatiuseis

Zutaten:
400 ml Sahne
250 ml Milch 1,5 %
100 g Zucker
100 g Spekulatius
1/2 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:
Spekulatius in kleinere Stücke brechen, alle Zutaten mit dem Stabmixer zerkleinern und in der Eismaschine gefrieren lassen.

Icecream „Speculoos“

Ingredients:
400 ml liquid cream
250 ml milk 1,5%
100 g sugar
100 g speculoos
vanilla sugar

Preparation:
Mix the ingredients and let feeze in an icemaker.

7 comments to Autumn Walk – Herbstspaziergang

  • Hallo liebe Monika,
    du hast vom grauen Novemberspaziergang wunderbare Bilder mitgebracht. Manchmal muss man einfach raus.
    Liebe Grüße
    Elke

  • Liebe Monika
    Eigentlich mag ich den November und den Nebel ja gar nicht…. Bei Deinen tollen Bildern wird’s mir aber so richtig warm um’s Herz! Einfach wunderschön und Dein Spekulatiuseis…. mmmmh…. so lecker! Danke für das tolle Rezept!
    Eine glückliche Woche wünscht Dir Yvonne

  • Ta région ressemble très fort à mon Ardenne … Nous avons un peu de soleil aujourd’hui …

  • Tes images sont un pur régal !
    Bisous
    Marie-Ange

  • Lis

    Wir hatten gestern wieder mal schönsten Sonnenschein, aber da hätte man bestimmt keine so stimmungsvollen Fotos hinbekommen wie bei Nebelwetter.
    Leider hab ich keine Eismaschine, sonst würde ich das Rezept sofort ausprobieren

    LG Lis

  • Even with the gray colour and fog, there is a lot of beauty in the woods. The carpet of autumn leaves on the ground and the moss make a lovely cover for the forest floor.

    The squirrel in your garden is so cute. We don’t get the same type of squirel with those large ear tufts. The squirrels around my garden were very busy with the pine and spruce cones, but now they are resting for winter.

  • Country Charme

    Liebe Monika, bei Deinen poetischen Bildern kann man nur sagen: wie viel Zauber kann der November haben! Und das pekulatiuseis werde ich ausprobieren! Jetzt fängt ja wieder die gemütliche Zeit der vorweihnachtlichen Einladungen an.
    Sei lieb gegrüßt und einen schönen Wochenanfang!
    Christel