Offene Gärten in Rheinhessen 2018 – ‚Kürbis meets Buchsbaum‘ in Worms-Ibersheim

[Werbung, unbezahlt und unbeauftragt]

Heute möchte ich Euch wieder einmal mitnehmen auf eine virtuelle Gartenreise in einen Garten, der eigentlich so richtig perfekt zu dem diesjährigen „SommerHerbst“ passt!!!

Auf dem Forrerhof der Familie Booß in Worms-Ibesheim erlebten wir am Tag der Offenen Gärten einen wunderschönen Spätsommernachmittag in einem herrlichen Gartenparadies und konnten uns gleichzeitig auf den Herbst einstimmen, denn das Angebot an leuchtenden Kürbissen war riesengroß!

Meine Freundin Angelika hatte mir schon so oft von diesem Garten vorgeschwärmt, aber da er etwas abseits der anderen Offenen Gärten liegt, hatte ich es bisher nie bis dorthin geschafft.

Wir kamen beim Forrerhof an und wurden sehr freundlich empfangen. Der ganze Hof war dekoriert mit Kürbissen in allen Farben, Formen und Größen, außerdem gab es noch Körbe zu kaufen und leckeren Kuchen. Wir machten zunächst einen Rundgang und dann eine kleine Kaffeepause, danach suchte ich mir die Kürbisse aus, die ich mit nach Hause nehmen wollte.

Der Hof hatte uns gut gefallen, aber von einem Garten war nichts zu sehen …. So ganz konnte ich zu diesem Zeitpunkt nicht nachvollziehen, dass Angelika mir diesen „Garten“ so ans Herz gelegt hatte. Ich ging zurück zum Eingang, wollte in einer Broschüre über die Offenen Gärten nachlesen, ob es sich wirklich nur, wie es für uns den Anschein hatte, um den Hof handelte, den man besuchen konnte, oder ob doch irgendwo noch ein Garten wäre. Leider lagen dort keine Broschüren mehr aus und fragen wollten wir die Gartenbesitzer nicht, denn das wäre ja wirklich peinlich gewesen, wenn es sich nur um den Hof handeln würde … 

Wir machten noch eine weitere Runde durch den Hof, es gab ja auch viel Deko und tolle Kürbisse zu entdecken und mein Einkaufskorb wurde immer voller ….

Und dann entdeckten wir in einer Ecke eine unscheinbare Tür  …..  und genau hier ging’s zum Garten!


Wir mussten durch einen Raum hindurch und dann öffnete sich für uns ein richtiges Gartenparadies mit Buchsbaumhecken, Teehaus, Teich und einladenden Sitzplätzen. Und jetzt war mir auch klar, warum Angelika mir diesen Garten so empfohlen hatte! Ich konnte mich gar nicht sattsehen, der Garten strahlte eine herrliche Ruhe und Enspannung aus, dort hätte ich einfach nur bleiben wollen!

Und jetzt will ich nicht viele weitere Worte machen – es wird Zeit für einen Rundgang durch dieses herrliche Gartenparadies:

Mit diesem Beitrag beteiige ich mich wieder sehr gerne an der Blogparade #sonntagsglück von Soulsister meets Friends. Ich mag Katrins Blog sehr gerne und durch ihre Blogparade habe ich schon viele interessante Blog kennengelernt und viele Inspirationen bekommen!

 

 

 

Pumpkin-Dinner 2017 & Gewinner der Verlosung

Wie (fast) jedes Jahr seit 14 Jahren (mit einem Jahr Pause wegen Krankheit) lade ich zwei Jugendfreundinnen im Oktober oder November zum Kürbis-Dinner zu uns nach Hause ein. Seit ein paar Jahren wird unsere Runde durch eine weitere Freundin (die auch gleichzeitig meine Nachbarin ist) komplettiert.

Am Dienstagabend war es wieder soweit und wir haben einen sehr schönen und leckeren Abend miteinander verbracht. Da ich beim Kürbis-Dinner meistens neue Rezepte ausprobiere, war ich mir vorher auch nicht 100% sicher, wie alles schmeckt! Aber die Auswahl war perfekt und alles war sehr lecker!

Und hier ist jetzt unser Menu:

Ich habe die Rezepte diesmal gleich in mein Rezeptverzeichnis aufgenommen, denn alles hat so lecker geschmeckt, dass ich es bestimmt wieder nachkochen werde.

Carpaccio vom Butternut-Kürbis

Kürbis-Cappuccino „Sweet Mama“

Spaghetti mit Kürbis-Carbonara

Kürbis-Muffins mit weißer Schokolade
Kürbis-Mousse

Und nun möchte ich auch endlich die beiden Gewinner meiner Blog-Geburtstags-Verlosung bekannt geben. Sorry, dass es so lange gedauert hat, aber in den letzten Tagen hat hier ein Event das nächste gejagt….

Andreas hat – natürlich mit verschlossenen Augen – mal wieder die Glücksfee gespielt und die folgenden Gewinnerinnen gezogen:

Der Kalender ‚Gärten in Rheinhessen‘ wird seinen Weg nach Österreich antreten, denn der Gewinn geht an Ingrid vom Blog Dekotraum Herzlichen Glückwunsch, liebe Ingrid! Du wirst im Kalender auch zwei Gärten finden, in denen wir dieses Jahr gemeinsam waren! Bitte schicke mir doch noch mal Deine genaue Anschrift per mail oder whatsapp.

Der Rheinhessen-Kalender wird hier in Wiesbaden bleiben – Andreas hat Monika vom Blog Caipirella als Gewinnerin gezogen. Liebe Monika, auch Dir ganz herzliche Glückwünsche und viel Freude mit dem Kalender! Da wir uns ja sowieso treffen wollten, werden wir die Übergabe dann persönlich machen, okay?

Herzlichen Dank an alle, die bei der Verlosung mitgemacht haben, für die lieben Kommentare. Ich freue mich immer sehr darüber! In den nächsten Tagen komme ich dann  hoffentlich auch endlich dazu, auf Eure Kommentare zu antworten.

Falls Ihr einen der Kalender für Euch selbst oder als Weihnachtsgeschenk haben wollt, könnt Ihr ihn natürlich auch käuflich erwerben. Hier habe ich Euch die Verkaufsstellen und Bezugsmöglichkeiten aufgelistet.

Kürbiszeit – Kartoffel-Kürbis-Gnocchi

Herbstzeit ist Kürbiszeit – und es gibt sooo viele tolle Rezepte! Ich bin momentan dabei, das jährliche Pumpkin-Dinner mit meinen Freundinnen zu planen und beim Aussuchen der Rezepte bin ich wieder über diese superleckeren Kartoffel-Kürbis-Gnocchi gestolpert. Die gab es zwar schon beim Pumpkin-Dinner 2016, aber bisher habe ich das Rezept noch nicht gepostet.

Kartoffel-Kürbis-Gnocchi *)

Zutaten:
300 g Kartoffeln
500 g Kürbis
Salz
300 g Mehl
4 EL Speisestärke
2 Eigelb
Pfeffer
Muskat
Butter oder Olivenöl
Parmesan

Zubereitung:
Kartoffeln schälen und würfeln, den Kürbis schälen (falls kein Hokkaido), entkernen und würfeln. Die Kartoffeln und den Kürbis in Salzwasser gar kochen, durch ein Sieb abgießen und zurück in den Topf geben. Ausdampfen lassen, dann mit dem Kartoffelstampfer ganz fein zerkleinern oder durch eine Kartoffelpresse drücken.

Mehl, Speisestärke, Eigelbe und Gewürze dazugeben und alles zu einem formbaren Teig kneten (falls der Teig zu dünn ist, noch etwas Mehl oder Speisestärke dazugeben)

Aus dem Teig kleine Kugeln von ca. 2 cm Durchmesser formen. Die Kugeln mit einer Gabel leicht eindrücken, so dass die typische Gnocchi-Form entsteht.


Die Gnocchi in kleinen Mengen (sonst kleben sie aneinander fest) in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser garen. Die Gnocchi sind gar, wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen.

Eine Schüssel mit kaltem Wasser bereitstellen. Die Gnocchi mit einem Schaumlöffel aus dem Topf nehmen und in dem kalten Wasser abschrecken, dann in einem Sieb abtropfen lassen.

Die Gnocchi in Butter oder Olivenöl ca. 5 Minuten unter gelegentlichem Schwenken anbraten. Nach Geschmack Salbei oder Rosmarin zur Butter/ Öl dazugeben.  Die Gnocchi mit Salz und Pfeffer würzen, evt. mit Parmesan bestreuen.

Viele weitere tolle Kürbisrezepte (und viele andere mehr) habe ich hier gesammelt.

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*) Die Anregung zu diesem Rezept stammt aus dem schönen Kochbuch „Endlich Kürbiszeit!“, das mir der Thorbecke-Verlag im vergangenen Jahr freundlicherweise als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt hat.