Einladung zum Apéro

Einer der geselligsten Bräuche in der Provence ist für uns der Apéro, die Einladung  von Freunden oder Nachbarn zu einem ungezwungenen Beisammensein am frühen Abend mit gutem Wein oder Champagner und leckeren Kleinigkeiten zum Essen.
Manchmal werden  nur Chips und Oliven angeboten, aber oft gibt es auch einen „Apéritif dinatoire“, bei dem so viele (oft selbstgemachte) Leckereien aufgetischt werden, dass es ein richtig langer Abend wird und man hinterher auch kein Abendessen mehr braucht!

Als wir vor ein paar Jahren von unseren Nachbarn zum  ersten Mal zum Apéro eingeladen wurden, waren wir richtig nervös und aufgeregt, denn ich hatte vorher  in einem Buch über Südfrankreich gelesen, dass es dafür ganz besondere Regeln gibt, z.B. was man als Gastgeschenk mitbringt (und was besser nicht), welche Themen man ansprechen kann (und welche besser nicht) und und und …. Dummerweise kam die Einladung ganz überraschend für den gleichen Abend und ich hatte das Buch in diesem Urlaub nicht dabei.
Aber glücklicherweise erinnerte ich mich noch daran, dass  Weingeschenke in der Provence eher unüblich sind, und wenn, dann trinkt man den Wein gleich zusammen mit den Gastgebern.
Auch bei Blumen ist es anders als bei uns – sie sollten auf jeden Fall in einer dekorativen Verpackung übergeben werden (während wir in Deutschland die Blumen vor der Übergabe auspacken)
Wir haben also Blumen besorgt und gingen dann abends ganz aufgeregt zu den Nachbarn. Und es war ein wunderschöner, unterhaltsamer und entspannter Abend, eigentlich hatten wir uns grundlos Sorgen gemacht, dass wir etwas falsch machen könnten.

Mittlerweile waren wir schon oft bei Freunden zu Gast und haben auch selbst schon oft zum Apéro eingeladen, es ist einfach eine tolle Art, Freunde zu treffen und eine schöne Zeit miteinander zu verbringen, ohne einen konkreten Anlass dafür haben zu müssen.

Und da ich sehr gerne koche und bewirte, spielt bei unseren Einladungen zum Apéro das Essen immer eine große Rolle. Ich genieße es, schon im Vorfeld der Einladung ausgiebig zu planen und dann alles vorzubereiten. Häufig gibt es bei uns Klassiker wie z.B. eine Quiche, selbstgemachte Aioli und Tapenade, aber ich bin auch immer auf der Suche nach neuen Ideen.

Für den Besuch von lieben Freunden in der ersten Januarwoche habe ich mir ein paar Rezepte aus dem  Buch „Bienvenue – Willkommen bei mir: Französisch kochen und backen für Freunde“ von Aurélie Bastian ausgesucht, das ich vom Südwest-Verlag als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt bekommen habe. Ich liebe den Blog und die Bücher von Aurélie, ihre Rezepte sind einfach toll: authentisch und ganz einfach zuzubereiten.

Schwierig fand ich, das Richtige für den Abend auszuwählen, denn in dem Buch sind sooo viele tolle Rezepte, die mich alle gereizt hätten (und die ich auf jeden Fall noch ausprobieren werde!) Meine Wahl fiel auf eine Tapenade aus grünen Oliven, eine Artischockencreme und zwei  verschiedene Rillettes.
Normalerweise gibt es sonst bei uns immer eine Tapenade aus schwarzen Oliven mit Sardellen, von daher war ich sehr gespannt auf die Tapenade Vert.

Die Aufstriche waren alle sehr sehr lecker, aber mein absoluter Favorit sind die „Rillettes de poulet aux pommes et au cidre“ (Apfel-Hähnchen-Aufstrich mit Cidre), die ich nun schon wiederholt gemacht habe. Unsere provenzalische Freundin war von der Artischockencreme besonders begeistert.

Das Buch ist in unterschiedliche Kapitel eingeteilt, die alle einen bestimmten Anlass mit passenden Rezepten für leckere Kleinigkeiten zum Inhalt haben, wie z. B. „Winterabend mit Freunden“, „Sommerfest“ oder „Mädelsabend“ ….
Die Rezepte sind alle sehr gut erklärt und leicht nachzumachen, außerdem gibt Aurélie jeweils noch Tipps zur Aufbewahrung (falls etwas übrig bleibt – was ich mir kaum vorstellen kann!) oder  wie man das eine oder andere Gericht noch abwandeln könnte.

Ein wunderschönes Buch, perfekt für Frankreich-Fans, die außerdem auch noch gerne kochen und genießen!

Ich bedanke mich beim Südwest-Verlag herzlich für das kostenlose Rezensionsexemplar!

Bienvenue – Willkommen bei mir
Aurélie Bastian
Französich kochen & backen für Freunde
20,00 €
ISBN 978-3-517-09793-0
Südwest-Verlag

 

* Werbung, da mir das Rezensionsexemplar kostenlos zur Verfügung gestellt wurde.

 

Winter-Gartenträume

Ein Garten, der auch im Winter die Seele erfreut!
Mit viel strukturgebender Bepflanzung, vor allem auch imposanten Buchsbaumhecken, und der entsprechenden Dekoration ist es Doris Kredel  gelungen, dass ihr Garten in Darmstadt auch in den Wintermonaten ein Paradies für (Shabby-)Gartenfreunde ist!

Von unserem Besuch dort im November 2019 habe ich viele traumhafte Eindrücke mitgebracht – kommt einfach mit und staunt! Da der Garten gleichzeitig als Ausstellungsfläche für ihren Laden The Annex, in dem sie wunderschöne Dinge für Haus und Garten verkauft, ist natürlich etwas üppiger dekoriert als man das im eigenen Privatgarten machen würde.

Leider war das wohl die letzte Gelegenheit, diesen Traumgarten im Winter zu sehen, denn bei Doris und Gerald Kredel stehen 2020 große Veränderungen an und das Geschäft wird in naher Zukunft geschlossen. Derzeit gibt es deshalb all die schönen Dinge im Laden zu deutlich reduzierten Preisen. 

THE ANNEX Home & Garden Interior
Alter Griesheimer Weg 194
64293 Darmstadt
http://www.theannex.de

*Werbung, unbezahlt und unbeauftragt – und sehr gerne!

White & Cosy Christmas – Zauberhafte Weihnachtsideen

Am Mittwochabend hatten wir hier in Wiesbaden den ersten Schnee dieses Winters und selbst in der Stadt sah die Welt dann plötzlich ganz verzaubert und weihnachtlich aus.
Am nächsten Morgen war die weiße Pracht zwar schon wieder weg – aber ich komme nun endlich so langsam wirklich in Weihnachtsstimmung und genieße die Adventswochenenden und freue mich sehr auf die Weihnachtsfeiertage!

Denn dadurch, dass ich zu Beginn der Adventszeit zwei Wochen krank war, bin ich mit dem Dekorieren und den Vorbereitungen zuhause etwas ins Hintertreffen geraten. Aber ich hatte ja schon vorher Gelegenheit, einige zauberhafte und stimmungsvolle Adventsausstellungen zu besuchen, so dass ich es jetzt gar nicht so schlimm finde, dass bei uns daheim die Deko dieses Jahr etwas sparsamer ausfällt.

Ganz besonders gut hat es mir bei Ramona Lentz in der Pfalz gefallen. Sie hat einen zauberhaften Shabby-Garten und betreibt in ihrem Dachstübchen den Laden „Nostalgie Home“, in dem sie schöne und antike Dinge im Shabby- und Vintagestil anbietet. Wir haben sie zu ihrer Veranstaltung „White Christmas“ an einem Samstag im November besucht und einen zauberhaften Nachmittag mit wunderschönen Eindrücken und vielen netten Menschen verbracht.

Macht es Euch mit einer Tasse Tee und leckeren Weihnachtskeksen auf der Couch oder in Eurem Lieblingssessel bequem und kommt mit auf einen virtuellen Rundgang durch Ramonas traumhaftes Shabbyreich:

Und wenn Ihr noch weitere adventliche Inspirationen oder Tipps für das Weihnachtsessen sucht, habe ich noch einen schönen Buchtipp für Euch: „Cosy Christmas“ von Anja Schopf deren Blog „butiksofie“ ich schon ewig kenne und der ich auch auf Instagram folge.


Mit wunderschönen  Fotos gewährt Anja Einblicke in ihr stimmungsvoll geschmücktes Zuhause zur Weihnachtszeit und sie zeigt viele einfache, aber wirkungsvolle Deko-Ideen. Vieles davon lässt sich auch schön mit Kindern basteln. Mir gefällt sehr gut an ihrer Dekoration, dass es sich dabei vorwiegend um Naturmaterialien handelt, das mag ich eigentlich am liebsten und das kann eigentlich auch gar nicht „überdekoriert“ wirken.

Die leckeren süßen Rezepte für den Advent und die Weihnachtsfeiertage würde ich am liebsten gleich alle ausprobieren….. aber leider wird bei uns mehr herzhaft als süß gegessen, so dass ich da lieber doch ein bißchen langsam mache. Lemon-Curd-Kekse habe ich dieses Jahr allerdings schon gebacken.

Beim Weihnachtsessen wird es aber ein Dessert aus dem Buch geben – ich schwanke momentan noch zwischen Schoko-Spekulatius-Tiramisu  und Birnen-Cranberry-Kompott mit Lebkuchen-Crumble. Klingt doch beides sehr lecker, oder?


Das Buch fasst sich auch sehr angenehm an, das ist mir ja auch immer wichtig. Von daher kaufe ich Bücher auch lieber in den Buchhandlungen vor Ort ein als im Internet, denn da kann ich sie auch in die Hand nehmen. Und wenn ein Buch einmal nicht vorrätig ist, dann kann ich es mir ja für den nächsten Tag zur Ansicht (bzw. auch zum Anfassen) in den Laden bestellen.


Cosy Christmas ist ein etwas anderes Weihnachtsbuch, ich blättere sehr gerne darin und lasse mich inspirieren, denn viele der Dekoideen kann man, leicht abgewandelt, bestimmt auch im restlichen Jahr verwirklichen. Das Buch enthält keine Weihnachtsgedichte oder -lieder, wie das bei so vielen anderen der Fall ist – und genau das gefällt mir daran auch sehr gut.

Ich bedanke mich beim Verlag Lifestyle Busse Seewald herzlich für das kostenlose Rezensionsexemplar!

Cosy Christmas
Weihnachten bei Butik Sofie
Dekoideen und Rezepte für die schönste Zeit des Jahres
29,95 €
ISBN 978-3-7724-7257-2
Lifestyle Busse Seewald in der frechverlag GmbH

Ich wünsche Euch einen schönen 3. Advent und noch eine stressfreie Advents- und Weihnachtszeit!

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*Das Buch wurde mir vom Verlag Busse Seewald kostenlos als Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt, weshalb ich diesen Beitrag als Werbung kennzeichne!